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【报资讯】云南腾冲市地道美食推荐

发布时间： 2023-02-17 16:59:47 来源：本地宝

腾冲地道美食推荐

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腾冲的口味在云南算是独树一帜的，它完全区别于滇味，具有油而不腻、酸辣有度、香而爽口的特点。腾冲风味的家常菜以酸辣为主，用得最多的佐料是酸大笋、干腌菜、腊腌菜、水腌菜、糊辣子、糟辣子、小米辣、咸菜等调料，都是独具特色的腾冲特产。具有代表性的有大救驾、饵丝、稀豆粉、土锅子、和顺头脑、大薄片等。

稀豆粉

稀豆粉粑粑：是腾冲当地的特色吃法，早上来一碗热乎乎的稀豆粉，别提多舒服了，再配上烤饵块掰成的粑粑，就是一顿丰盛又满足的早餐。

土锅子

土锅子：就是腾冲本地的火锅，锅子中间放着炭火，让这整个锅子一直保持着温热，锅子内容也丰富，排骨、鸡块、酥肉、还有各种素菜。是秋风习习的日子里热乎又美味的美食。

撒撇

撒撇：是一道傣味，细细的米粉加上牛肉，配上酸辣口味的蘸料，非常开胃的一道当地特色小吃。街边有很多小摊都会有卖的，通常味道都不会差。

腾冲特色伴手礼

腾冲是一座有着600年翡翠加工历史的“翡翠城”，这里满街都是翡翠店，购买一些翡翠玉器送给亲朋好友是个不错的选择。

“腾越三宝”藤编、腾宣、腾药，以及腾冲刺绣、荥阳纸伞、茶叶等都是当地比较有名的特产，是到腾冲旅行必带的伴手礼。

腾冲火山石

腾冲火山石因孔隙多、质量轻、强度高、保温、隔热、吸音、防火、耐酸碱、耐腐蚀，且无污染、无放射性等，是理想的天然绿色、环保节能的原料。在腾冲火山地质公园有卖，还要很多路边的小店和小摊都有卖火山石制作的小物件，价格实惠，非常不错。

腾冲红花油茶

腾冲红花油茶是云南山茶的原生种，生长于高黎贡山西侧神奇的火山沃壤，是国内稀有的野生油料资源。用腾冲红花油茶果榨取的茶油，澄黄透明，有一股淡淡的苦香，富含多种人体所需的氨基酸，是一种滋补保键的纯天然高级食用植物油。

高黎贡山茶

高黎贡山茶是种植生态茶的理想区域，依托高黎贡山山系为原料基地的“高黎贡山生态茶”是真正的绿色有机的生态茶叶。

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